Un gratin à la Caprese pour être exact, c'est ainsi que les filles l'ont nommé, très certainement en rapport avec la salade du même nom à base de tomate, mozzarella et basilic .. Le filet mignon de porc, je le cuisine pas très souvent, pourtant les miens...

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Depuis le temps que cette salade s'invite à notre table, j'ai eu envie de la décliner en version poisson .. Non pas que je me sois lassée du bœuf ou du poulet, mais j'avais un dos de cabillaud, un joli rayon de soleil, envie de manger sur ma terrasse,...

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.. Presque, parce que si certaines fournées étaient quasi parfaites, d'autres en revanche ont trouvé le moyen de se fendiller!! .. Mais j'ai, je crois bien, trouvé le bonheur en la recette de Chef Nini !! Commençons par le commencement : un beau matin,...

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.. Ca donne une assiette méga gourmande !!!! Si si .. A vrai dire, quand j'ai vu ce plat chez Nathalie du blog gourmand " La serviette sur la table " où j'adore dénicher de savoureuses recettes, mais que je sais même pas pourquoi je le précise encore,...

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