.. Amoureux de fromage qui fond, qui coule, certes, mais qui fouette un peu au passage aussi !! .. Ben si, .., faut bien l'avouer, un bon camembert à rôtir, faut qu'il ait de la prestance, du caractère, sinon après, c'est du Kiri !!

Le camembert qui passe au four l'hiver, on aime de temps en temps, ainsi que l'été au barbecue .. C'est du bonheur à chaque fois, pour les papilles, pour les hanches aussi, mais on s'en fout, enfin un peu, des fois hihihi ( ben oui, faut pas faire n'importe quoi quand même !! )...

Et ce qui est bien, c'est qu'on peut l'habiller, le parer de plein de choses pour le rendre encore plus sympathique ..

C'est encore chez Ciorane du blog " La cuisine de Quat'sous" que j'ai puisé une nouvelle astuce, mais aussi chez Roquette du blog " Des pépins et puis 3 pommes" qui entre temps est devenu " Big Girl Cooking".

L'une et l'autre y ont associé un pesto .. Pour Ciorane de la sauge, pour Roquette des pousses d'épinards .. Moi suis restée classique avec du basilic, les dernières feuilles de mon pauvre pied qui depuis ne ressemble plus à rien !!

L'astuce chipée chez Ciorane et que je n'avais jamais fait, c'est de découper la croûte du dessus et de l'ajouter au pesto .. D'hab, j'y fais de belles entailles et c'est tout .. Cette fois, j'ai fais comme elle, et c'est bien mieux !! .. Bon par contre, ça colle un peu, mon petit mixer a eu du mal .. hihihi

Et chez Roquette, j'ai piqué l'idée des noix qui chez moi ce sont transformées en noisettes .. On reste dans les oléagineux et c'est aussi super bon !!

camembert roti au pesto & noisettes (2)

Voici donc comment rendre un camembert encore plus attrayant !!!

Rien de bien compliqué, juste de l'assemblage et surtout des " Wouhaaaa" !!!

Qui peut y resister humm ???

et le fromage ???